Pa de pessic polivalent

He de dir que he trobat LA RECEPTA del pa de pessic polivalent, que va bé amb tot, que tant li pots afegir fuits secs, com aromes, com fruites i queda espectacular de bo. Fins i tot pots triar la quantitat de sucre que li vols posar!

Per fer-lo necessites:

250gr mantega a temperatura ambient (toveta)

150gr sucre

4 ous

300gr llet condensada

200ml llet

375gr farina

1 sobre (15gr) llevat químic

Primer batem la mantega amb el sucre (la quantitat es pot modificar al gust) i hi afegim els ous un per un. Afegim també la llet condensada i els aromes que volguem (canyella, vainilla, ratlladura de taronja o llimona...). Un cop tots aquests ingredients estan ben integrats, hi afegim la meitat de la farina. Batem i, seguidament, hi afegim la meitat de la llet. Per acabar hi afegim la resta de la farina amb el llevat i, un cop ben mesclat, la resta de la llet. Si volem afegir-hi fruita o fruits secs a trossos ho farem ara, mesclant a poc a poc amb una espàtula. Passem la mescla a un motlle greixat i enfornem amb el forn calent a 170º uns 45min. 

Ja el tenim a punt per berenar, esmorzar o ficar a una carmanyola talladet a punt per agafar un bocí abans de sortir cada matí cap a la feina durant tota la setmana ;)!