24/4/13

Galetes dolces amb un toc diferent

Cap comentari :
La recepta d'aquestes galetes la vaig trobar a un dels meus blogs preferits, Dulces bocados. La veritat és que són tan senzilles de fer i resulten tan bones que val la pena que ho intenteu, sé de bona tinta que més d'un dels que les va tastar ho farà. A mé, sense ou!


Galetes amb un toc diferent

Els ingredients:

200gr mantega en pomada
120gr sucre
230gr farina
1 culleradeta de vainilla
1 culleradeta de vinagre o suc de llimona
1 pessic de sal
1 culleradeta i mitja de llevat químic tipus Royal
1 pessic de bicarbonat

Per la cobertura:

250gr xocolata de cobertura desfeta
Anous, patates xips, pipes, sal, plàtan deshidratat... el que se us acudeixi!

Galetes amb un toc salat

Pre-escalfem el forn a 150º. Tamitzem la farina amb el llevat, el bicarbonat i la sal. En un altre recipient mesclem la mantega, el vinagre, la vainilla i el sucre. Un cop ben integrat, afegim la farina poc a poc, treballant-la amb les mans fins tenir una bola. En fem 30 boletes, perque siguin igual el que jo recoman és xapar la bola en dos, cada part en dos un i un altre cop fins tenir 32 boletes. A la safata del forn hi posem un full de paper vegetal i anem aplanant cada boleta amb els dits deixant un dit de separació entre galeta i galeta. Les posem al forn uns 15-20 min y quan estiguin daurades les traiem i les deixem refredar perque s'endureixin. 
Un cop fredes, repartim la xocolata desfeta amb una cullera per sobre i, abans de que s'assequi, hi afegim el que haguem preparat per sobre; jo les vaig fer d'anous, patates xips, plàtan deshidratat i pipes salades.

Repeteixo: una recepta senzilla i un resultat boníssim, quan ho hagueu provat m'ho expliqueu!

Galetes amb un toc diferent







10/4/13

Tarta d'after eight i un passeig pel Japó

2 comentaris :
Ja vaig comentar al post anterior que la mamá del Hugh feia anys. És una enamorada del Japó i la seva cultura així que de seguida vaig tenir clar com seria la seva tarta: pagodes, cirerers en flor i el gran sol japonés...


Tarta d'after eight decorada amb fondant


Per dins també ho tenia clar, li encanta l'after eight així que va ser pa de pessic de xocolata i farcit de menta. El pa de pessic és el mateix que trobareu aquí però multiplicant les cuantitats per 4, en vaig fer dos, un a sobre de l'altre amb el farcil al mig (per unes 20 persones).




No havia provat mai el buttercream de menta i no en som molt d'aquest sabor però el resultat va ser genial! Necessitem 200gr de mantega, 180 de sucre i dues culleradetes d'extracte de menta. 




Una tarta senzilla, un gran resultat i un interior boníssim!







3/4/13

Benvingut Hugh!

Cap comentari :
El Hugh ja és aquí! Ha nascut i li voliem fer un regal (a ell i als seus papis) que fos maco i a més útil i pràctic. Sol·lució: tarta de bolquers. Aquesta és molt especial, la mami del Hugh és una gran amiga i està feta amb tot el carinyo i mooooltes cosetes interessants! A més a més, avui és l'aniversari de la seva mami! Moltes felicitats i aviadet la tarta!

Us deixo aquí els "ingredients" i més avall algunes fotos perquè us en feu una idea: 
- 2 pack de bolquers Dodot 
- 4 paquets de tovalloletes humides Dodot
- Cistell
- Loció corporal, sabó, xampú i colònia Nenuco amb motxileta i patito
- 14 Bodis de màniga curta
- 1 Bodi de màgina llarga de súper-heroi
- Peluix-marioneta mussol
- Mòbil pel carro, sonall i mini-manteta suau de jirafes
- Hugh brodat a mà a punt de creu

  
                      

 Moltes felicitats als nous papis i benvingut Hugh!

Tarta de pañales