29/1/14

Tarta de bolquers per la Nour

Cap comentari :
Avui no cuinem. La Nour ha arribat i les companyes de feina de la seva mamà li han regalat aquesta fantàstica tarta:


Tarta de bolquers per la Nour

























Té de tot: bolquers, tovalloletes, mitjons, pijames, bodies, baberos, gel, xampú, colònia, un sonall, un aneguet de goma i fins i tot unes broquetes de xuxes perque també la seva germana gran pugui disfrutar-la.

Us deixaré més fotos d'aquesta tarta a la nostra pàgina de facebook

Ens despedim donant la benvinguda a la Nour i l'enhorabona als seus papis i la seva germaneta.







24/1/14

N'Ona en fa 3!!!

Cap comentari :
Moltes felicitats Ona!!! Vares voler una tarta de na Minnie i aquí està:


Tarta fondant Minnie

Per dins aquest pastís està fet amb pa de pessic de vainilla boníssim de Bakerella. La recepta ja la vam emprar per fer un pa de pessic amb un gran cor. El vam farcir de xocolata i no va quedat ni un trocet!









14/1/14

Un escut del Barça per felicitar en Pep

2 comentaris :
Feliços 30 Pep!!


Tarta decorada amb fondant de l'escut del Barça

30 anys no es fan cada dia i la Rosa, la dona d'en Pep, li volia fer una tarta especial pel seu cumple així que li vam fer aquest escut. El seu pastís preferit és el de pastanaga amb xocolata blanca així que vam emprar aquesta recepta:

300gr sucre moré
300gr oli
3 ous
300gr farina
1 cdeta llevat, 1 de sal, 1 de bicarbonat, 1 de canyella, 1 de jingebre
300gr pastanaga ratllada
100gr nous

Escalfem el forn a 175º. Passem pel sedàs la farina i la resta d'elements secs i reservem. Batem els ous amb el sucre i després hi afegim l'oli. Hi afegim la farina amb una espàtula i després la pastanaga i les anous. Enfornem uns 30min.

Tarta decorada amb fondant de l'escut del Barça

Pel farcil vaig fer ganache de xocolata blanca amb 200ml de nata i 200 de xocolata. Fem bollir la nata, apartem del foc i hi afegim i desfem la xocolata. Farcim, tallem i decorem. 

Per molts anys!

Tarta decorada amb fondant de l'escut del Barça







8/1/14

Galetes primaverals

2 comentaris :
M'encanta fer galetes. Encara que la recepta sigui la mateixa mai són iguals. Aquí teniu unes decorades amb motius florals. 

Galetes decorades amb glasa amb motius florals

Amb dos colors, senzilles... Quedaren xules, eh?

Galeta amb flor


La recepta de les galetes la vaig fent sempre sobre una base però canviant les quantitats una mica, sobretot la farina, en aquestes vaig utilitzar:

250gr mantega a temperatura ambient
250gr sucre glass
1 ou
500gr farina
1cullerada canyella

Batre la mantega amb el sucre, afegir l'ou i anar afegint la farina a poc a poc. Fer una bolla i ficar-la a la nevera com a mímim mitja hora. Fer quatre parts i anar traient de la nevera una a una, estirar-la, tallar-la i ficar uns minuts les galetes a la nevera abans d'enfornar-les 10-12min a 180º.

Galetes en forma de flor decorades en groc i blanc

Per la glasa utilitzam 200gr de sucre glas per cada clara. Aquí trobareu el pas a pas.

Galetes decorades amb flors en blanc i groc

Més fotos al Facebook ;)!