5/5/14

Tarta decorada dos en un

Heu conegut mai dues persones que fan l'aniversari el mateix dia? Segur que sí. Però, heu conegut mai dos germans que facin els anys el mateix dia i no siguin bessons? Jo només en conec a uns. Ella volia que hi sortís un piano sí o sí, ell que hi hagués un volkswagen beetle dels antics sí o sí. Això és el que he fet una tarta decorada dos en un: 


Tarta fondant amb piano i cotxe antic

El pa de pessic és de xocolata i he provat una recepta nova:

200gr mantega
200gr sucre
una culleradeta sucre avainillat
4 ous
200gr xocolata negra
400gr farina tipus "bizcochona"
40gr farina normal

Posem a escalfar el forn a 160º. Desfem la xocolata i la reservem metre es refreda una mica. 
A un altre recipient, batem la mantega amb el sucre i quan estigui tovet i suau hi incorporem els ous un a un. Després hi afegim la xocolata i, per últim, la farina. Ho passem al motlle i ho enfornem uns 40min (ho sento, sempre ho faig fins que el palet surt net i no vaig pensar a mirar quant de temps va estar).

Tarta fondant piano

Per farcir-lo he emprat buttercream de xocolata blanca. Ja tenia una recepta però l'he canviada una mica i ara m'agrada més:

240gr mantega
150gr sucre glas
150gr xocolata blanca desfeta

Batem la mantega amb el sucre i després hi afegim la xocolata desfeta (vigila! que no estigui molt calenta).

Això és tot per avui. Estic pensant seriosament en fer algún tutorial però necessito que em digueu si us agradaria o no, que en penseu?

Tarta fondant beatle






2 comentaris :

  1. Quina obra d'art!! M'encanta! Jo també toco el piano, m'agradaria, aquest pastís! ;-)

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. També toques el piano? Jo també! Bé, ara el tenc bastant abandonat... està a taques pendents ;)!

      Suprimeix

Gràcies per compartir amb nosaltres la teva opinió