17/8/14

Na Marga en fa 30!

El 30 és un número important i la Marga ho volia celebrar amb la família, els amics... i una bona tarta!


Tarta de xocolata i taronja

El pa de pessic és de xocolata i taronja, en teniu vàries versions a l'índex de receptes. El vaig farcir de melmelada de taronja i ganache de xocolata i està decorat amb taronges confitades, que no n'havia fet mai però vos les recoman 100%.


Tarta de xocolata amb taronges confitades

Es tallen les taronges a rodantxes finetes, es possen a la cassola just tapades d'aigua amb una culleradeta de bicarbonat i es fan bollir un moment perque perdin l'amargor. S'escórren i es fiquen un altre cop a una cassola amb sucre (al gust) i just tapades d'aigua i es deixen bollir a foc baix uns 30-40 minuts. Es treuen i s'escórren i llestes. Les taronges queden boníssimes però el millor de tot és l'almíbar que fan, mmm!!!  Es poden guardar en un pot amb aquest almíbar molt de temps (o sense l'almíbar a la nevera -jo fa gairebé un mes que les hi tenc i encara són boníssimes-). A disfrutar!


Tarta de xocolatai taronja amb recepta de taronges confitades



I felicitats Marga!



Cap comentari :

Publica un comentari

Gràcies per compartir amb nosaltres la teva opinió