Pastís rústic de vainilla

La conversa culpable d'aquest pastís va anar més o menys així:

- Qué vols pel teu aniversari?
- Res.
- Va, alguna cosa et regalaré... Et faré la tarta! De què la vols?
- Mmm... de vainilla?
- Vale, el pa de pessic de vainilla, i el farciment?
- mmm... es pot també de vainilla?
- Sí, clar, però...  tot de vainilla?
- Sí, sí, de vainilla.
- Mmmm (el meu cap ja anava a les totes imaginant-se la tarta)... i quines són les teves flors preferides?
- Flors? I això? Que hi ficaràs flors?
- Tu dim quines són
- Els girasols... o les roselles, no sé...
- Vale, no te preocupis
- ...

I quan regales una tarta què menys que sigui del gust de la "cumpleañera",  no?

Li vaig fer dos pans de pessic amb la meva recepta preferida de pa de pessic de vainilla tot cobert de buttercream de vainilla fet amb:

300gr mantega
250gr sucre glas (més o menys, al gust)
Cullerades de vainilla fins que vaig trobar que n'hi va haver prou.

Me sap greu, la recepta avui és una mica a "ojímetro", però va quedar boníssima!