Galetes primaverals

M'encanta fer galetes. Encara que la recepta sigui la mateixa mai són iguals. Aquí teniu unes decorades amb motius florals. 

Amb dos colors, senzilles... Quedaren xules, eh?

La recepta de les galetes la vaig fent sempre sobre una base però canviant les quantitats una mica, sobretot la farina, en aquestes vaig utilitzar:

250gr mantega a temperatura ambient

250gr sucre glass

1 ou

500gr farina

1cullerada canyella

Batre la mantega amb el sucre, afegir l'ou i anar afegint la farina a poc a poc. Fer una bolla i ficar-la a la nevera com a mímim mitja hora. Fer quatre parts i anar traient de la nevera una a una, estirar-la, tallar-la i ficar uns minuts les galetes a la nevera abans d'enfornar-les 10-12min a 180º.

Per la glasa utilitzam 200gr de sucre glas per cada clara. Aquí trobareu el pas a pas.

Més fotos al Facebook ;)!