Una agenda per na Prado

Na Prado estudia, treballa, és mare, fa les feines de casa... i s'apunta a un bombardeig. Per això els seus amics li van regalar aquesta agenda tan estupenda:

Per dins està feta del pa de pessic de pastanaga que darrerament està tenguent molt d'èxit i frosting de formatge. 

Fantàstica manera de celebrar els 50, moltes felicitats!

Flors de galeta

Unes flors sempre són un bon regal. I a sobre si te les pots menjar millor que millor!

Aquestes en concret ven ser el regal d'aniversari per na Marga i na Pili. Una forta abraçada de part nostra!

 A més, ja és la segona vegada que utilitzem la nova i millorada recepta de galetes, la de La Cocina de Carolina. La primera va ser per fer les galetes per a qui més estimes.

Si voleu saber alguns trucs passeu per la cuina de la Carolina i us n'assabentareu de més cosetes ;)!

                           

Galetes per a qui més estimes

Aquest dies estem patint un bombardeig de corets, flors, bombons... Si, San Valenti un altre cop. Tot i que jo no som gens "san valentinera" m'he vist arrossegada per l'ambien general i he fet unes galletes romanticones. Tot i així, esper que no les feu només per San Valentí i tampoc només per a la parella; regalau-les als pares, mares, fills, tietes, amics, a aquell veí tan simpàtic que sempre ens obre la porta, a aquella companya de feina que sempre ens encoratja... al cap i a la fi, a tots els vostres, als qui més estimeu.

Jo he intentat inspirar-me en imatges que m'agraden pero que, casualment, no havia vist mai a sobre d'una galleta. Per exemple, la parella de ratlles és un disseny de Pixelbox que vaig trobar per pinterest, els de la foto d'aquí adalt els vaig trobar a unes fundes de coixí i els pingüins d'aquí baix són d'un dels il·lustradors que he descobert recienment i ja m'encanta: Kurt Hasley.

Ah! La recepta de les galetes és nova, la de La Cocina de Carolina. Aquí la teniu: 

425gr farina

1 pessic de llevat químic

1 pessic sal

2 culleradetes vainilla

1 ou gran

175gr sucre glas

230gr mantega

És MOLT IMPORTANT que tots els ingredients estiguin a temperatura ambient. Primer, batem la mantega amb el sucre i hi afegim l'ou i la vanilla. Quan estigui completament integrat anem afegint-hi els ingredients secs prèviament tamitzats poc a poc, cullerada a cullerada. En fem una bolla i la deixem reposar mentre preparem els estris per estirar i tallar les galetes.

Enfornem a 200º uns 7min vigilant que no es torrin. 

Aquí estan!

Els cors de Banksy fets de cheescake red velvet brownie

Qué us sembla? Us sona la imatge? És del grafitero Banksy, un artista genial que m'ha inspirat per la sessió de fotos d'aquest post. Us recomano que feu una ullada a la seva obra, és impressionant. Jo he modificat algunes de les seves imatges afegint-hi un cor. En alguna imatge ja hi era, a d'altres els he incorporat jo.

Ara, la recepta, no m'oblido. Per començar fem un red velvet brownie, necessitem:

400gr farina

400gr sucre

1 culleradeta de sal

1 culleradeta de llevat químic

4 ous grans

200ml d'oli

4 cullerades soperes de llet

1 culleradeta de vainilla

2 culleradetes de vinagre

colorant vermell

Mesclem el sucre amb l'oli; hi afegim els ous un a un i, un cop integrat, hi afegim la vainilla, el vinagre i dues cullerades de llet. Incorporem els ingredients secs i el colorant.

Reservem un got de la mescla i la resta la posem al motlle.

Després preparem el cheescake amb:

400gr formatge d'untar

150gr sucre

2 ous grans

2 culleradetes de vainilla

Mesclem el formatge amb el sucre, incorporem els ous un a un i, finalment, la vainilla. Posem la mescla al motlle on prèviament hem posat la mescla pel red velvet brownie

Posem per sobre la mescla de red velvet que haviem reservat i ho mesclem amb un ganivet per fer efecte marbre. Enfornem a 180º durant 30min, deixem refredar i tallem al gust.

Més fotos properament al nostre Facebook.