3/3/14

Cupcakes de vainilla i oreo de finals d'hivern

Una tarda assolejada. Finals d'hivern. El sol entra per la finestra. A fora fa fred però aquí dins s'està la mar de bé. Només falta alguna cosa dolça... uns cupcakes de vainilla per exemple.


Cupcakes d'oreo i vainilla

Ja tenim tots moltes ganes que vengui la primavera però sembla que l'hivern no vol marxar sense deixar-nos les darreres ventades. Aquest dies em pega per revisar antigues receptes i repetir-ne alguna, a veure si encara es tan bona com recordava :). 



Cupcakes d'oreo i vainilla

Per aquests cupcakes vaig fer servir la recepta de cupcakes d'oreo però fent amb una altra cobertura, la de vainilla que trobareu a les receptes del blog.
Per els cupcakes necessites:

1 ou                                                                                        
70gr sucre                                                                             
58gr farina                                                                        
60gr mantega                                 
1 cullerada cacao en pols
1/2 cullerada llevat químic (tipus royal)
1/2 cullerada vainilla (extracte o sucre avainillat)
30-35ml llet
3 cullerades oreo rallades

Les quantitats són extranyes perque vaig reduïr la recepta, en van sortir sis. 
Per començar batem la mantega amb el sucre fins que s'integri i hi afegim l'ou. Després hi agefim la meitat dels ingredients secs tamisats, la llet i, per acabar, el que queda dels ingredients secs. Passem la mescla als motlles o càpsules i enfornem amb el forn ja calent a 17º uns 15 minuts. Un cop piquem amb un punxó i surti net, els traiem del forn i deixem que refredin en una reixeta. Després ja els podrem decorar i acabar com més ens agradi. 



Cupcakes d'oreo i vainilla



Cap comentari :

Publica un comentari

Gràcies per compartir amb nosaltres la teva opinió