De moment he tastat aquesta de Migas en la mesa, tot i que he canviat algunes coses:
220gr farina
100gr flocs d'avena
100gr de sucre moré
1 ou i una clara
1 iogur natural
150ml suc taronja
2 cullerades oli
1 culleradeta i mitja de llevat químic (tipus Royal)
Un pessic de sal
Aranyons deshidratats al gust
Mesclem l'ou i la clara amb el sucre. Hi afegim el iogur, el suc i l'oli. En un altre recipient, mesclar la resta d'ingredients i afegir-los a poc a poc, mesclant amb una espàtula, sense batre i sense remenar gaire. Passar-ho a un motlle i enfornar a 180º uns 40-50minuts.
Un bon berenar!
Un pa de pessic com aquest ha de ser bo segur!
ResponElimina