Pa de pessic de nata i nous

Us enrecordeu de l'anunci del Cola-cao? "Desayuno y merienda ideal"? Ido aquest pa de pessic és igual, perfecte per l'esmorçar, pel berenar i pel que faci falta. 

He trobat la recepta al blog de Doña Galleta  tot i que l'he canviat una mica. Aquí la teniu:

200ml nata montada
150gr sucre
2 ous
1 culleradeta vainilla
200gr farina
1 culleradeta sal
3 culleradetes llevat químic (tipus Royal)
50gr nous

Muntem la nata amb el sucre i hi afegim els ous d'un en un, mesclant a poc a poc perque no baixi molt. Un cop ben integrats, hi afegim la vainilla i, després, la farina amb la sal i el llevat. Per últim, les nous. Ho posem al motlle i enfornam a 180º (procuram tenir el forn ja calent) uns 20 minuts.

Moooolt senzill i boníssim!