Sant Jordi

Demà és Sant Jordi, dia de llibres i roses. Si em seguiu a Instagram veureu que som a Barcelona per celebrar aquest dia. Per a la nostra família és un dia molt especial i mos agrada, si podem, celebrar-lo allà. Passejar pel centre, fullejar llibres, trobar amics... ens encanta. Però jo, molt previsora en aquesta ocasió, he deixat preparada aquesta entrada per si ets com jo i t'agrada que les roses serveixin per alguna cosa més que per fer bonic. A més, es preparen en un pis pas, encara hi ets a temps de preparar alguna sorpreseta per demà.

Necessites:

230gr mantega tova

130gr sucre

1 ou

1 culleradeta vainilla

280gr farina

un pessic de sal

Batem la mantega amb el sucre i, un cop blanquegi, afegim l'ou i la vainilla. Quan estigui ben integrat, hi afegim la farina i la sal. Obtindrem una pasta enganxosa que podem ficar en una màniga amb broqueta per fer la forma que volguem a sobre d'un paper de forn o una safata greixada. Per a les roses, afegim a una part de la pasta colorant vermell i a l'altra verd i utilitzem les broquetes adients per fer les roses i les fulles. Enfornem a 170º uns 10min, retirem del forn i deixem refredar.

Ja tenim les nostres roses, ara a cercar llibres. Feliç Sant Jordi!