Vaig trobar la recepta a La Luna en dulce. Necessitem:
100gr de galetes
1 ou
1 pessic de sal
200ml de nata per montar
60ml de llet condensada
60ml de llet
Triturem les galetes i les reservem. Separem el rovell d'ou de la clara i el batem amb la llet i la llet condensada. Pugem la nata i li afegim la mescla anterior, removent a poc a poc. Pugem la clara amb el pessic de sal i li afegim a la mescla, mesclant amb una espàtula amb moviments envolvents.
Es pot posar en un motlle gran o, com jo vaig fer, en motlles individuals. Es pot decorar amb cacao en pols, figures de xocolata, trocets de galeta, virutes de xocolata... o bombons!
Cap comentari :
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies per compartir amb nosaltres la teva opinió