Tornem als bons esmorzars

Durant un temps vaig mantenir una secció al blog que es deia "I tu, què esmorzes?". La feia per necessitat pròpia: durant gran part de la meva vida no esmorzava. Res. Ara m'encanta l'esmorzar, en gaudeixo, però no sempre tenc temps de fer uns fabulosos pancakes com les d'avui. Per això, per preparar esmorzars que durassin dies i no sempre requerissin entaular-se vaig fer la secció. He decidit recuperar-la, no per cada dissabte com abans, però de tant en tant aniré afegint receptes sota l'etiqueta "esmorzar". Ara sí, els pancakes d'avena que he preparat avui, boníssims fins i tot per menjar-los sols. 

Necessites:

150gr farina de blat

110gr farina d'avena (o avena en flocs que pots passar pel processador/picadora per fer-la pols)

1 culleradeta llevat químic

45gr sucre moré

1 culleradeta canyella

1 ou

250gr llet

Barregem les dues farines, el llevat i la canyella. A un altre recipient, batem els ous amb el sucre i la llet. Hi afegim els ingredients secs i batem bé, si cal amb la batedora de braç, a fi que no quedin grumolls. Escalfem una paella al foc i la greixem amb mantega o oli. Hi tirem una cullerada grossa o dues, depenent de la mida que vulguem els pancakes, i deixem que qualli per un costat un parell de minuts abans de girar-lo i coure'l per l'altre costat uns minuts més.

Els pots acompanyar amb fruites, xocolata, fruita seca, mel... Però així, sense res més, estan increïblement bons. I tu, què esmorzes?

Gravat als arbres

Algun cop has gravat el teu nom a l'escorça d'un arbre? Jo no, mai. Però al parc del meu poble hi ha un eucaliptus tot marcat per noms d'unes quantes generacions. Jo m'he estimat més gravar el nom de la Laia a unes galetes per celebrar el seu aniversari.

Vaig agafar la idea de les noies de Mensaje en una galleta, que fan coses molt maques. La veritat és que van quedar molt bé.

Si tu també en vols algunes per a la teva celebració, pots fer una ullada a totes les que faig a la pestanya "Galetes". Ah, i moltes felicitats Laia!

Taller de panades

Hola! Com va? Per aquí preparant ja les receptes per Pasqua pràcticament. Avui només escric per avisar-te que amb la Fundación Aedificat i la Cati Pons (Els Fogons de Plaça), posem en marxa un Taller de Panades Originals. Si mai has fet panades aquest és un bon moment i per aprendre'n i, si ja en saps fer, vine i aprèn algunes receptes noves per sorprendre a la teva família i amics. Aquí teniu la informació:

Pots apuntar-te directament des d'aquí. T'hi esperam!

Una de superherois

Puc saber quants anys fa en Hugh per les tartes que li he fet: un coet amb astronauta i tot, un camió carregat de lacasitos, un pirata a la seva illa del tresor i, aquest any, que en fa 4, una de superherois. Està encantat amb la darrera de The Avengers, a la que surten n'Spiderman, en Hulk, en Thor, n'Iron Man i, sobretot, sobretot, el Capità America. 

Com sempre encantada de poder fer aquest regal als bons amics i molt feliç per la confiança que em fan. Moltes felicitats Hugh, i que en compleixis mooooolts més.