Vaig fer un pa de pessic de xocolata amb avellanes sense ou amb el fantàstic buttercream de Nutella de n'Alma amb les quantitats una mica alterades; tot decorat amb trocets de Ferrero... mmmmm...
Pel pa de pessic d'uns 30 mini-cupcakes necessitem:
90gr de farina
20gr cacao en pols
50gr de sucre
40ml oli
70ml llet
50gr d'avellanes picades
1 culleradeta de vainilla
1 culleradeta de bicarbonat
1 pessic de sal
Es mesclen els ingredients líquids i s'hi van afegint a poc a poc els secs. Es reparteix la masa a les càpsules i s'enforna amb el forn pre-escalfat a 180º uns 15minuts.
Pel buttercream:
100gr mantega
50gr sucre glass
2 cullerades ben groses de Nutella
Decoram i... llestos!
Hmmmmm, quina bona pinta!!!!
ResponElimina