El canal

Quan estudiava a l'escola, a classe de llengua sempre recordo el tema de la comunicació. A la comunicació intervenen emissor, receptor, missatge i canal. Els tres primers estan clars: jo vull dir-te a tu alguna cosa. El quid de la qüestió moltes vegades és el com t'ho dic, el canal. Avui el que t'ofereixo és un nou canal per dir-li a qui vulguis el que vulguis: galetes amb missatge.

Només recordar-te que aquest i altres productes amb ofertes especials de Nadal els tens disponibles a només un click. I si vols que t'arribin per Nadal demana-les ja! L'últim dia per fer-ho i que arribin a temps és el 15 de desembre.

Quan la senzillesa et sorprén

Ja ho he comentat alres vegades, hi ha receptes que et sorprenen per la seva senzillesa. Ja em va passar amb el gató d'ametlla i ara, de nou, amb la tarta tatin. Jo em pensava que era una cosa complicadíssima de fer i resulta que no, que no sols és senzilla de fer, sinó que els resultats són espectaculars. 

En aquest cas, és una tarta tatin de préssec. Els ingredients són:

4 o 5 préssecs grans 

150gr sucre

125gr aigua

1 làmina pasta de fulls

Realment, jo vaig fer la tarta tatin de préssec una mica diferent del que és habitual. Normalment, fariem un caramel amb el sucre i l'aigua, el passariem a un motlle apte pel forn, hi col·locariem els préssec pelats i tallats a quarts, posariem la pasta de fulls a sobre i enfornariem.

En el meu cas, els préssecs eren molt verds i vaig pensar que podria treure'n una mica més de sabor si els cuinava una mica més. Per això jo vaig fer la tatin de la següent manera: 

Primer pelem els préssecs, el tallem a grells i els posem a una cassola al foc amb el sucre i l'aigua. Deixem que caramel·litzin. S'ha d'anar molt alerta, en el meu cas el caramel ja s'havia passat un puntet del daurat i tirava cap al marró, amb el canvi de sabor que això suposa. L'ideal és que quedi de color mel. 

Passem el préssec caramel·litzat a un motlle apte per al forn i hi posem a sobre la làmina de pasta de fulls. Piquem amb una forquilla i enfornem amb el forn calent a 180º uns 25-30min, fins que la pasta de fulls estigui daurada.

Traiem del forn i deixem que temperi uns 5min. Desemmotllem la tarta donant-li la volta sobre un plat o safata, de manera que el préssec quedi dalt. 

I ja està. Ara només queda deixar que refredi del tot i servir-la acompanyada d'un bon gelat, o d'una mica de nata o... del que se t'acudeixi!

Esperit nadalenc

L'esperit nadalenc ja ha arribat: llumets als carrers, estels, vermell i blanc, torrons i fins i tot ha començat a fer una mica més de fred. La setmana passada ja comentava que només faltava un mes pel dia de Nadal i que, per això, just aquell dia llençava el sorteig de Nadal. Encara no t'has apuntat? Hi ets a temps fins dia 10 de desembre.

Però també ha arribat el moment de pensar detalls originals per regalar a aquelles persones especials, que sí, que ja sabem que no cal, però sempre fa il·lusió. Per això vos vull recordar que podeu donar una ullada a les galetes decorades, que són un encert segur; però també dir-vos que enguany hi ha algunes cosetes que he preparat especialment per Nadal:

Capsa de 6 galetes pintades de Nadal 18 euros

Capsa de 6 galetes decorades amb glassa personalitzades 12 euros

Pa de pessic en pot. Pots triar: xocolata o espícies de Nadal. 5 euros	Brownie mix a punt per fer-ho tu mateix 5 euros	Crema de cacau i avellanes 7 euros

Per a qualsevol comanda podeu posar-vos en contacte amb mi des d'aquí.

Fins aviat!

Només falta un mes

Avui falta just un mes pel dia de Nadal. Per això és avui que vull llançar aquest sorteig, perquè pogueu gaudir del premi durant aquestes festes. Quin premi? Doncs un joc de tres talladors de galetes nadalencs de la marca Wilton, 100 càpsules per a cupcakes amb dos motius hivernals diferents de la marca Ibili, i de dos pots de sprinkles amb motius nadalencs (avets i estels d'Orient) de la marca Städter. Són aquests:

I com pots guanyar tot això? Senzill:

• deixant un comentari en aquesta mateixa entrada del blog, i/o 
• deixant un comentari al cartell publicat a l'Instagram de Dolç addictes esmentant a dos amics, i/o 
• deixant un comentari al cartell publicat a la pàgina de Facebook de Dolç addictes esmentant a dos amics

Per cadascuna d'aquestes accions s'obtindrà una participació, és a dir, si comentes al blog, al Facebook i a Instagram, tendràs tres participacions. 

El sorteig estarà actiu des d'avui, 25 de novembre de 2016, fins al 10 de desembre de 2016 a les 00:00h. Diumenge dia 11 de desembre es farà el sorteig a través de "random.org" i es publicarà el nom del guanyador o guanyadora al blog, a la pàgina de Facebook i al compte d'Instagram. El guanyador o guanyadora s'haurà de posar en contacte amb mi en un termini màxim de tres dies (és a dir, dia 13 de desembre com a molt tard). Si no ho fa, es repetirà el sorteig amb el mateix sistema.

El premi s'enviarà a una adreça facilitada pel guanyador o guanyadora de les Illes Balears o la península Ibèrica (excepte Portugal i Andorra).

I un cop aclarit tot això, només queda participar ;)!