Avís a navegants: perque aquesta recepta sigui apta per a celíacs (sense gluten) heu de comprovar que el cacao sigui realment sense gluten.
Per tant, necessites:
300gr sucre glas
90gr cacao en pols (sense gluten i sense sucre)
un pessic de sal
3 clares d'ou
una culleradeta de vainilla
És tan senzill com mesclar les clares i la vainilla (a poc a poc, no s'han d'apujar) i després afegir els ingredients secs i mesclar. Veureu que la mescla s'endureix una mica, és normal. En una safata de forn repartim cullerades de la massa, compta que s'expandeixen una mica. S'enfornen amb el forn calent a 180º uns 8-10min i ja les tenim.
Deixem refredar i... nyam!
Cap comentari :
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies per compartir amb nosaltres la teva opinió