Tenim una Margalida nova en el món!!
I l'han volguda rebre amb aquesta fantàstica tarta de bolquers, perque no li falti de res!
Us passo la recepta: hi posem bolquers, una botella de xampú, una botella de gel de bany, una de colònia, uns pitets i un sonall de peluix del Winnie de Pooh.
Ho amanim amb carinyo, decorem i llestos.
Benvinguda Margalida!
I seguim amb cheescakes! Tan bo vaig trobar el de xocolata blanca que m'he animat amb aquest de xocolata negra.
Aquí teniu la recepta:
Per la base:
120gr galetes picades
70gr mantega desfeta
15gr cacao en pols
Desfem la mantega i la mesclem amb les galetes i el cacao. Quan estigui ben mesclat l'escampem pel fons del motlle que haguem triat per enfornar el pastís.
Pel cheescake:
225gr formatge per untar
225gr iogur
40gr cacao
2cullerades "maizena"
150gr sucre
2 ous
1cullerada de vainilla
Gotes de xocolata per decorar
Batem bé el iogur i el formatge i hi afegim els ous i la vainilla. Quan estigui ben incorporat, hi afegim el sucre i mesclem bé. Per últim afegim la maizena i el cacao. Passem al motlle i hi escampem les gotes de xocolata per sobre. Enfornem am el forn pre-escalfat a 170º uns 25-30min.
Ja està. Sí, sí, així de fàcil ;)!
La mami del Hugh li havia preparat una festa fantàstica pel seu primer aniversari. Hi havia estrelles, astronautes, cohets, planetes... només li faltava una tarta galàctica!
La tarta li vaig fer del meu pa de pessic de vainilla preferit i la vaig farcir de maduixa.
Aquí teniu la recepta per la crema de maduixa:
300gr mantega
300gr formatge per untar
175gr sucre glace
300gr mermelada de maduixa
Batem la mantega i el sucre fins que s'integrin bé i hi afegim la melmelada. Després, a poc a poc i sense batre en excés, hi afegim el formatge.
Vos promet que va quedar espectacular de bo!
Hola a tots!!
Primer de tot, notícia: a la fi he acabat de renovar el blog!! S'han acabat les obres! Ara sí que puc dir que m'agrada de veres i esper que a vosaltres també. Novetats: teniu les entrades relacionades darrera cada post; podeu seguir-me a les xarxes socials on trobareu pistes de les properes publicacions al blog, més fotos i altres cosetes interessants; i teniu molt més bén ordenades les entrades amb etiquetes perque trobeu tot el que busqueu.
Si trobeu que manca alguna cosa o simplement em voleu donar la vostra opinió espero tots els vostres comentaris ;)!
Ara la recepta, que avui també n'hi ha. Darrerament m'ha entrat una dèria pels cheescakes que no puc explicar. Bé, sí, sí que ho puc explicar: són fàcils i ràpids de fer i estan boníssims!
Per això des de que vaig veure aquesta recepta de cheescake de xocolata blanca al blog de Petites Sucreries no ha parat fins a fer-la. De fet l'he feta ja dues vegades: la primera no vaig tenir ni temps de fer quatre fotos, va volar. La segona és aquesta.
Aquí teniu la recepta:
Per la base:
120gr galetes picades
70gr mantega desfeta
Mesclam les galetes amb la mantega, les passam al recipient on enfornarem el pastís i les escampam bé per tota la base.
Pel cheescake:
3 ous
1 cullerada sucre
600gr formatge per untar
1/2 iogur natural
200gr nata
125gr xocolata blanca
1 culleradeta vainilla
Posem el forn a escalfar a 170º. Desfem la xocolata i deixem que reposi i atemperi.
Batem els ous amb el sucre. Després afegir-hi la nata, el iogur i el formatge i, un cop incorporat, la vainilla i la xocolata. Alerta! Si la xocolata està molt calenta i no bateu ràpidament se us farà trocets (no queda dolent de sabor però no queda tan fi ni ben repartit).
Ho passem al motlle i ho enfornem uns 25-30min
Per acabar jo vaig afegir una mica de ganache de xocolata blanca amb:
100gr xocolata blanca
100gr nata
Escalfem la nata i quan comença a bollir hi afegim la xocolata i removem fins que es desfaci. Deixem refredar una mica i ho posem a sobre de la tarta de formatge ja freda.
Bon profit!!
